"Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados"

Plan de clase

Título de la clase: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados"

Objetivo general: Identificar las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, a fin de formular un proyecto de vida saludable que incluya factores protectores y propuestas de acción para reducir los factores de riesgo, considerando el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Saludo y motivación: Presentar a los estudiantes la importancia de la alimentación y el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Presentación del objetivo de la clase: Explicar a los estudiantes el objetivo y la importancia de identificar las causas de la obesidad y la diabetes.

Fase 2: Desarrollo (35 minutos)

• Actividad experimental: Realizar una actividad práctica en la cual los estudiantes analicen el contenido de azúcar, grasas y aditivos de algunos alimentos ultraprocesados.


• Investigación guiada: Proporcionar a los estudiantes diversas fuentes de información (libros, artículos, videos, etc.) para que investiguen sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Trabajo en equipos: Organizar a los estudiantes en grupos para que compartan sus hallazgos y elaboren un mapa conceptual o una infografía sobre las causas identificadas.

Fase 3: Cierre (5 minutos)

• Puesta en común: Invitar a los diferentes equipos a compartir sus