Alimentación saludable

Monica Cruz
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable


Sesión 1: La importancia de una alimentación saludable
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y los beneficios nutrimentales que proporciona.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): En una lluvia de ideas, los alumnos mencionarán qué alimentos consideran saludables y cuáles no lo son.

  2. Desarrollo (25 minutos):
    a. Presentación de diapositivas sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios nutrimentales que aporta.
    b. Realización de una actividad en equipos de 4 alumnos, donde cada equipo deberá elaborar una lista de alimentos saludables y justificar por qué los consideran así.

  3. Cierre (10 minutos):
    a. Puesta en común de las listas elaboradas por cada equipo.
    b. Reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable.


Sesión 2: Origen y procesamiento de los alimentos
Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que se consumen.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Presentación de diversas imágenes de alimentos (frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.) y preguntar a los alumnos su origen y cómo creen que se procesan.

  2. Desarrollo (25 minutos):
    a. Realización de una investigación en equipos sobre el origen y proceso de producción de un alimento asignado previamente (por ejemplo: la leche).
    b. Elaboración de un póster en el que se muestre el origen y proceso de producción del alimento investigado.

  3. Cierre (10 minutos):
    a. Exposición de los pósters y explicación de cada alimento.
    b. Reflexión final sobre la importancia de conocer el origen y procesamiento de los alimentos que se consumen.


Sesión 3: Riesgos