Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Sesión 1 (45 minutos):

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo: Los alumnos indagarán los posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros, y propondrán posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Desarrollo de la sesión:

• Inicio (10 minutos):

  
  
  
  
  • Saludo a los alumnos y revisión de la sesión anterior.
  
  
  • Presentación del tema de la clase: Alimentación saludable.
  
  
  • Realización de una lluvia de ideas sobre qué entienden por una alimentación saludable.
  
  
  
  



• Desarrollo (25 minutos):

  
  
  
  
  • Exposición del docente sobre las características de una dieta correcta y equilibrada:
    
    
    • Grupos de alimentos y su importancia.
    
    
    • Porciones recomendadas de cada grupo alimenticio.
    
    
    
    
  
  
  • Presentación de imágenes y ejemplos de alimentos ultraprocesados.
  
  
  • Discusión en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados en la salud.
  
  
  • Reflexión sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y su relación con la salud.
  
  
  
  



• Cierre (10 minutos):

  
  
  
  
  • Recapitulación de los conceptos clave aprendidos durante la sesión.
  
  
  • Actividad práctica: Los alumnos realizarán una lista de cambios que podrían implementar en su alimentación para mejorar su salud.
  
  
  • Asignación de tarea: Investigar sobre alimentos saludables típicos de su localidad.
  
  
  
  

Sesión 2 (45 minutos):

Tema: Acciones para mejorar la alimentación, consumo excesivo de comida