Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y los factores de riesgo que los causan, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentación del tema de la alimentación saludable y sus riesgos.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen ejemplos de alimentos que consideren saludables y alimentos ultraprocesados.


• Conversación en grupos pequeños: Los alumnos discutirán en grupos pequeños las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.


• Puesta en común: Cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.

Sesión 2 (45 minutos):

• Actividad de investigación: Los alumnos buscarán información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las acciones que se pueden tomar para mejorar la alimentación.


• Taller en grupos: Los alumnos se organizarán en grupos para crear un folleto informativo sobre los riesgos de los alimentos ultraprocesados y las acciones para mejorar la alimentación.


• Presentación de los folletos: Cada grupo presentará su folleto al resto de la clase.

Sesión 3 (45 minutos):

• Conversación en grupos: Los alumnos discutirán en grupos las relaciones entre los problemas asociados a la alimentación (sobrepeso, obesidad, desnutrición) y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Elaboración de un mapa conceptual: Cada grupo creará un mapa conceptual que represente las relaciones encontradas.


• Present