Alimentación saludable
Martín Ibarra
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume el alumno e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Inicio: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.
- Desarrollo: Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de los grupos alimenticios que lo componen. Los alumnos deben identificar los alimentos que se encuentran en cada grupo.
- Cierre: Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede afectar nuestra salud y actividades diarias.
Sesión 2 (45 minutos):
- Inicio: Recordatorio de la sesión anterior y repaso del Plato del Bien Comer.
- Desarrollo: Actividad práctica. Los alumnos deben traer de casa una etiqueta de un alimento y analizar la información nutricional que contiene. Con base en esta información, deben identificar los nutrimentos que aporta y si son beneficiosos para su salud.
- Cierre: Compartir en parejas los resultados de la actividad y resaltar la importancia de leer y comprender las etiquetas de los alimentos que consumimos.
Sesión 3 (45 minutos):
- Inicio: Recapitulación de las sesiones anteriores y repaso de los grupos alimenticios del Plato del Bien Comer.
- Desarrollo: Actividad de investigación. Los alumnos deben investigar sobre un alimento típico de su región o cultura y analizar sus propiedades nutricionales.