Alimentación saludable

Yuridia Espin
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable


Objetivo de aprendizaje: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de diferenciar los alimentos frescos de los procesados


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (45 minutos)



  • Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable, explicando la importancia de consumir alimentos naturales y de la localidad.

  • Mostrar y explicar el Plato del Bien Comer, destacando los grupos de alimentos y su distribución.

  • Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que conocen de cada grupo.

  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos para investigar. Cada grupo deberá buscar información sobre la importancia de ese grupo de alimentos, ejemplos de alimentos naturales de la localidad y recetas saludables que incluyan esos alimentos.

  • Cada grupo deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase.


Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)



  • Recordar a los alumnos la importancia de consumir alimentos naturales y de la localidad.

  • Mostrar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como celebraciones de la cosecha, ferias de alimentos locales, entre otros.

  • Realizar una actividad en la que los alumnos elijan una práctica cultural y diseñen una estrate