Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas. Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus riesgos.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre lo que los alumnos saben acerca de la alimentación y los problemas asociados a ella.


• Introducción al concepto de dieta correcta y características que debe cumplir.


• Realización de una actividad práctica: Los alumnos deben identificar los alimentos de una imagen y clasificarlos en saludables y no saludables.

Sesión 2:

• Reflexión sobre las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Investigación por grupos: Los alumnos investigarán cuáles son las costumbres alimentarias más comunes en su comunidad y las compararán con las recomendaciones de una alimentación saludable.


• Puesta en común de los resultados de la investigación.

Sesión 3:

• Introducción a los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad de debate: Los alumnos se dividirán en grupos y discutirán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. Cada grupo defenderá su postura y presentará argumentos respaldados por evidencia científica.


• Conclusiones finales del debate.

Sesión 4:

• Conexión interdisciplinar: Atención al problema de inasistencia.


• Actividad de reflexión: Los alumnos analizarán cómo l