Introducción al tema de la alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos

JOSE JAVIER VAZQUEZ
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos


Duración: 45 minutos


Objetivo: Los alumnos analizarán las etiquetas de diferentes productos para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, con el fin de tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El docente presenta el tema de la alimentación saludable y explica la importancia de una dieta equilibrada y nutritiva para el crecimiento y desarrollo adecuado. Se plantea el problema de la mala cultura de alimentación en el alumnado y se motiva a los alumnos a reflexionar sobre sus hábitos alimenticios.



  2. Desarrollo (30 minutos):
    a. El docente muestra diferentes ejemplos de etiquetas de alimentos y guía a los alumnos para analizar sus componentes, como los ingredientes, el valor nutricional y las cantidades de grasas, azúcares y sodio.
    b. Se promueve una discusión en grupo sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos antes de consumirlos y cómo esto puede ayudarnos a tomar decisiones más saludables.



  3. Cierre (10 minutos):
    a. Los alumnos realizan una actividad individual en la que analizan las etiquetas de algunos productos que consumen regularmente y toman nota de los ingredientes, el contenido nutricional y el aporte de grasas, azúcares y sodio.
    b. En grupos pequeños, los alumnos comparten sus hallazgos y discuten posibles alternativas de alimentos más saludables que podrían consumir en lugar de aquellos que presentan un alto contenido de grasas, azúcares y sodio.




Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad


Duración: 45 m