Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentar el tema de la alimentación saludable y sus características a través de una lluvia de ideas con los alumnos.


• Explicar la importancia de una dieta correcta y los beneficios que conlleva.


• Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos si los consumen habitualmente.


• Introducir el problema relacionado con los sellos de los alimentos ultraprocesados que se consumen diariamente en la comunidad.


• Plantear el objetivo de la clase (PDA) y explicar que aprenderán a analizar las etiquetas de los productos que consumen para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


• Realizar una actividad de motivación donde los alumnos analicen y comparen dos etiquetas de alimentos, identificando los ingredientes y su aporte nutricional.

Sesión 2 (Análisis de etiquetas de alimentos):

• Revisar los conceptos básicos sobre las etiquetas de alimentos, como los ingredientes y el contenido nutricional.


• Proporcionar a cada alumno diferentes etiquetas de alimentos que consumen regularmente y solicitarles que analicen la información que contienen.


• Guiar a los alumnos en la identificación de los ingredientes y su aporte nutricional, resaltando los aspectos que deben considerar para una alimentación saludable.


• Realizar una actividad en grupos donde los alumnos presenten y compartan la información encontrada en las etiquetas, destacando los alimentos más saludables y los más perjudiciales.

Sesión 3 (Costumbres de la comunidad):

• Investigar en conjunto con los alumnos las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Realizar una encuesta a los alumnos sobre los alimentos que consumen regularmente y qu