Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Objetivo de aprendizaje: Expresar gustos y preferencias de bebidas y alimentos que hay en su comunidad, al explorar aromas, colores, texturas y sabores, guardando medidas de seguridad e higiene.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Problema a atender: Los alumnos comen en pocas cantidades mencionando que los alimentos que les dan en el menú no son de su agrado.

Enfoque: Vida saludable e inclusión.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de aprendizaje.


• Conversación sobre la importancia de una alimentación saludable y balanceada.


• Realización de una actividad de exploración de aromas, colores, texturas y sabores de diferentes alimentos y bebidas.


• Reflexión grupal sobre las preferencias de cada alumno en relación a los alimentos y bebidas explorados.

Sesión 2:

• Conversación sobre los contextos socioculturales de los alumnos.


• Investigación en grupos sobre los alimentos y bebidas tradicionales de su comunidad.


• Presentación de los resultados de la investigación a través de un mural o cartel.


• Reflexión grupal sobre las preferencias de bebidas y alimentos en su comunidad.

Sesión 3:

• Conversación sobre la importancia de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.


• Demostración de medidas de seguridad e higiene al manipular alimentos.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos apliquen las medidas de seguridad e higiene al explorar y degustar alimentos y bebidas.

Sesión 4:

• Conversación sobre las preferencias de cada alumno en relación a los alimentos