Alimentación saludable
Nataly Flores
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificar los que necesita incluir en su alimentación y reconocer los beneficios para su salud y actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1 - Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen diariamente.
- Presentación de imágenes de diferentes alimentos y clasificación en los grupos principales del Plato del Bien Comer (verduras y frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad práctica: Los alumnos deberán traer dibujos o recortes de alimentos y clasificarlos en el Plato del Bien Comer.
Sesión 2 - Identificación de los nutrientes
- Revisión de la clasificación de los alimentos realizada en la sesión anterior.
- Introducción a los nutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.
- Actividad de investigación: Los alumnos investigarán qué nutrientes se encuentran en los diferentes grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y anotarán sus hallazgos en una ficha de trabajo.
Sesión 3 - Beneficios para la salud y actividades diarias
- Revisión de los nutrientes identificados en la sesión anterior.
- Introducción a los beneficios que aportan los diferentes nutrientes para la salud y el rendimiento en las actividades diarias.
- Actividad práctica: Los alumnos realizarán un cuadro comparativo donde relacionarán los nutrientes con