Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Cinthia Murcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo PDA: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque interdisciplinar: Vida saludable
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al Plato del Bien Comer y sus elementos
- Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus elementos (grupos de alimentos: cereales, leguminosas, frutas, verduras, carnes y lácteos).
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que conocen de cada grupo y su importancia para la salud.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Alimentos saludables de la localidad y de temporada
- Investigar en grupo sobre los alimentos saludables que se producen en la localidad y que están disponibles en la temporada actual.
- Realizar una lista de los alimentos encontrados y discutir su importancia nutricional.
- Realizar una actividad de degustación de algunos de estos alimentos y comentar sus características y sabores.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente
- Discutir en grupo la importancia de tomar decisiones que favorezcan la salud y el medio ambiente en relación con la alimentación.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen situaciones cotidianas y propongan decisiones que fa