Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
BEATRIZ ORDOÑEZ- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
SESIÓN 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y explorar los conocimientos previos de los alumnos.
Actividades:
- Dar la bienvenida a los alumnos y explicar el objetivo de la clase.
- Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos compartan lo que saben sobre alimentación saludable.
- Promover la discusión y el debate entre los alumnos sobre los beneficios de una alimentación saludable.
- Realizar una actividad práctica: pedir a los alumnos que traigan una etiqueta de un alimento que consideren saludable y explicar por qué lo consideran así.
Recursos: Pizarra, plumones, etiquetas de alimentos.
SESIÓN 2: Características de una dieta correcta (45 minutos)
Objetivo: Explicar las características de una dieta correcta y contrastarlas con los hábitos de alimentación de los alumnos.
Actividades:
- Repasar las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente.
- Pedir a los alumnos que en parejas o grupos identifiquen qué características se cumplen en sus hábitos de alimentación y cuáles no.
- Realizar una actividad práctica: Los alumnos deberán diseñar un menú saludable para un día completo, teniendo en cuenta las características de una dieta correcta.
- Compartir en plenaria los menús diseñados y debatir sobre ellos.
Recursos: Pizarra, plumones, lápices, papel, libros de nutrición.
SESIÓN 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo: Analizar las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades: