Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Pensamiento crítico

Interdisciplinaridad: Se integrará el problema "El alumno debe explicar cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de nutrientes e identificar los alimentos que lo contienen".

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre los nutrientes y la energía del cuerpo humano.


• Presentar el problema a los alumnos y explicar su importancia.


• Explicar el objetivo de la clase y cómo se logrará a través de la metodología de aprendizaje por indagación.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles investigaciones sobre los diferentes nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos).


• Cada grupo deberá investigar qué son, cómo se obtienen y qué alimentos los contienen.


• Los alumnos deberán investigar en libros, internet y otras fuentes de información confiables.


• Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los alumnos y los grupos.

Cierre:

• Cada grupo deberá presentar sus hallazgos y conclusiones ante el resto de la clase.


• Realizar una reflexión grupal sobre lo aprendido hasta el momento y cómo se relaciona con el problema planteado.

Sesión 2:

Inicio:

• Realizar una revisión breve de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentar la relación entre los nutrientes y la energía del cuerpo humano.


• Explicar cóm