Introducción a la alimentación saludable y costumbres alimenticias de la comunidad

Olga Echeveste
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y costumbres alimenticias de la comunidad (45 minutos)



  • Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y aquellos que consideran poco saludables. Anotar las respuestas en el pizarrón.

  • Presentar el tema de la clase: La importancia de una alimentación saludable y cómo afecta a nuestra salud.

  • Realizar una breve investigación en grupos pequeños sobre las costumbres alimenticias de la comunidad. Cada grupo debe investigar sobre los platos típicos de la región y los ingredientes utilizados en ellos.

  • Compartir en plenaria las investigaciones realizadas por cada grupo y destacar los alimentos regionales presentes en la comunidad.

  • Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir alimentos regionales y de temporada para una alimentación saludable.


Sesión 2: Características de una dieta correcta y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)



  • Actividad inicial: Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no. Justificar sus respuestas.

  • Presentar el concepto de dieta correcta y explicar las características que debe tener, como la inclusión de alimentos de todos los grupos, equilibrio y variedad.

  • Realizar una actividad en grupos pequeños donde los alumnos analicen el contenido nutricional de diferentes alimentos ultraprocesados. Cada grupo debe presentar las características de los alimentos analizados y los riesgos para la salud que pueden conllevar su consumo.

  • Reflexionar en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de elegir alimentos salu