Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud, medio ambiente y economía familiar.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud, medio ambiente y economía familiar.

Objetivo (PDA): Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema a atender: Bajo conocimiento sobre cómo preparar menús sanos con alimentos propios de su localidad.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.


• Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes.


• Actividad práctica: Los alumnos deben armar el Plato del Bien Comer utilizando imágenes de alimentos recortadas.


• Reflexión y discusión sobre la importancia de una alimentación saludable.

Sesión 2:

• Recopilación de información sobre los alimentos propios de la localidad y de temporada.


• Investigación en grupos sobre las características nutricionales y beneficios de estos alimentos.


• Elaboración de un listado de recetas utilizando los alimentos investigados.


• Presentación de los resultados y discusión sobre la importancia de consumir alimentos locales y de temporada.

Sesión 3:

• Reflexión sobre el consumo excesivo de grasas, azúcares y sal.


• Elaboración de un listado de alimentos que contengan estos ingredientes en exceso.


• Búsqueda