Alimentación saludable y prácticas culturales
Guadalupe Ortega
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problemática: Mala alimentación y fracciones matemáticas
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Introducción al Plato del Bien Comer y sus componentes.
- Actividad: Observación y análisis de diferentes alimentos y su clasificación según el Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
- Exposición de la problemática: Mala alimentación y su relación con las fracciones matemáticas.
- Actividad: Identificación de las fracciones presentes en alimentos comunes, como pizzas, tortas, jugos, etc.
- Reflexión sobre las porciones adecuadas.
Sesión 3:
- Investigación sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Actividad: Realización de una entrevista a personas de la comunidad para conocer más sobre estas prácticas y su importancia.
Sesión 4:
- Análisis de los resultados de la investigación y reflexión sobre las prácticas culturales identificadas.
- Actividad: Elaboración de un mapa conceptual sobre las prácticas culturales y su impacto en la alimentación saludable.
Sesión 5:
- Evaluación formativa: Presentación de posters sobre las práctic