Alimentación saludable y la importancia de la higiene

Jesús Longoria
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y la importancia de la higiene


Objetivo general: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificar los que necesita incluir en su alimentación y comprender los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias, fomentando el pensamiento crítico y una vida saludable.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (45 minutos)



  • Presentación del tema: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Por qué es importante cuidar nuestra alimentación?

  • Actividad inicial: Juego de asociación de alimentos y nutrientes.

  • Explicación del Plato del Bien Comer y sus recomendaciones.

  • Actividad práctica: Los alumnos armarán su propio Plato del Bien Comer con imágenes de alimentos.

  • Reflexión y cierre: ¿Qué aprendimos hoy sobre la alimentación saludable?


Sesión 2: Conociendo los nutrientes y su importancia (45 minutos)



  • Actividad de investigación: Los alumnos investigarán los diferentes nutrientes que proporcionan los alimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales).

  • Presentación de los resultados de la investigación.

  • Actividad práctica: Los alumnos armarán un collage con imágenes de alimentos ricos en diferentes nutrientes.

  • Reflexión y cierre: ¿Qué hemos descubierto sobre los nutrientes y su importancia en nuestra alimentación?


Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)



  • Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (comida típica, tradiciones, etc.).

  • Actividad de reflexión: ¿Qué prácticas saludables podemos adoptar en nuestra alimentación diaria?

  • Debat