Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Jesús Alcalá
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Comunidad en Biología de Secundaria 1º: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Problemática a atender: Los alumnos se alimentan mal, teniendo dietas no balanceadas y los padres de familia fomentan el consumo de alimentos dañinos.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión:



  1. Inicio:



    • Introducción al tema de la clase y explicación de la problemática a atender.

    • Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y los posibles problemas de consumir alimentos ultraprocesados.

    • Presentación de las hipótesis de los alumnos acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.



  2. Desarrollo:



    • Investigación en grupos sobre los principales nutrientes que debe incluir una dieta balanceada y cómo afecta su carencia o exceso en la salud.

    • Búsqueda de información sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación, como la caries y la hipertensión, y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

    • Análisis de datos y estadísticas que demuestren la correlación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la incidencia de enfermedades.

    • Elaboración de conclusiones y argumentos basados en la investigación realizada.



  3. Cierre: