Introducción al tema y exploración de conocimientos previos

Plan de clase

Objetivo de la clase:
Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y explicar su importancia para prevenir enfermedades no transmisibles.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué saben los alumnos acerca de la alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad grupal de investigación en la que los alumnos busquen información sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.


• Realizar una puesta en común de los hallazgos de la investigación y compartir lo aprendido.

Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Presentar a los alumnos los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.


• Promover una discusión en grupo sobre los efectos negativos de estos alimentos y cómo se relacionan con las enfermedades mencionadas.


• Realizar una actividad de análisis de etiquetas de alimentos, en la que los alumnos identifiquen los ingredientes y nutrientes presentes en distintos productos ultraprocesados.


• Reflexionar sobre los resultados de la actividad y destacar la importancia de leer las etiquetas para tomar decisiones informadas sobre la alimentación.

Sesión 3: Acciones p