Alimentación saludable: características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad

Cristina Maria Calderon
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Igualdad de género

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad


Objetivo: El alumno describirá de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



  • Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para tener una vida sana.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y de dónde creen que provienen.

  • Mostrar imágenes de distintos alimentos y preguntar a los alumnos si saben cómo se producen o procesan.



  1. Desarrollo (25 minutos):



  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un alimento específico (frutas, verduras, cereales, lácteos, carnes, etc.).

  • Pedir a cada grupo que investigue sobre ese alimento: de dónde proviene, cómo se produce o procesa, y cuáles son sus beneficios nutricionales.

  • Proporcionar materiales como libros, internet o recetas de cocina para que los alumnos realicen su investigación.

  • Los alumnos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase en forma de una breve presentación.



  1. Cierre (10 minutos):



  • Realizar una reflexión conjunta sobre la importancia de conocer el origen de los alimentos y sus beneficios nutricionales.

  • Plantear la pregunta: ¿Qué cambios podríamos hacer en nuestra alimentación para mejorar nuestra salud?

  • Pedir a los alumnos que piensen en acciones concretas que puedan realizar para mejorar su alimentación y compartan sus ideas con el resto de la clase.


Sesión 2:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación


Objetivo: El alumno diseñará distintos menús basad