Alimentación saludable con productos de la localidad
Janeth Leticia Rodriguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con productos de la localidad
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para nuestra salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Actividad de lluvia de ideas: Los alumnos compartirán sus conocimientos previos sobre alimentación saludable y se generarán preguntas para indagar más sobre el tema.
- Realización de una encuesta: Los alumnos entrevistarán a sus familias sobre los alimentos que consumen regularmente y los que se producen en la localidad.
- Discusión grupal y registro en el pizarrón: Se listarán los alimentos mencionados y se analizará si son saludables y si se producen en la localidad.
Sesión 2: Exploración de la pirámide del Plato del Bien Comer (45 minutos)
- Presentación de la pirámide del Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos: cereales, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Actividad en grupos: Los alumnos investigarán la importancia de cada grupo de alimentos y seleccionarán ejemplos de alimentos de la localidad que correspondan a cada grupo.
- Presentación y discusión de los resultados en grupo grande: Los grupos compartirán sus hallazgos y se generarán conclusiones sobre la variedad de alimentos saludables que se pueden encontrar en la localidad.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)
- Presentación de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en la localidad: por ejemplo, la preparación de platillos tradicionales con ingredientes locales.
- Análisis de las prácticas culturales: Los alumno