Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar y explicar la relación que tiene mantener una dieta correcta con el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo, así como para prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Presentación de la pregunta problema: "¿Qué implicaciones tiene para nuestra salud una mala alimentación?"


• Actividad de lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de la alimentación saludable.


• Organización de grupos de trabajo para la investigación sobre las características de una dieta correcta y su relación con el crecimiento y funcionamiento del organismo.

Sesión 2:

• Presentación de los resultados de la investigación realizada por los grupos.


• Análisis y discusión de los hallazgos obtenidos.


• Identificación de las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre las características de una dieta correcta y su relación con el crecimiento y funcionamiento del organismo.

Sesión 3:

• Exposición de los mapas conceptuales realizados por los grupos.


• Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Análisis de ejemplos concretos de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.


• Debat