Alimentación saludable y prácticas culturales.
Alfredo Acevedo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable y prácticas culturales.
Objetivo de la clase (PDA): Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración de la clase: 4 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Presentación de imágenes y descripción de los diferentes grupos de alimentos que conforman el plato.
- Debate sobre la importancia de una alimentación equilibrada para la salud y el bienestar.
- Actividad práctica: Los alumnos armarán su propio plato del bien comer utilizando recortes de alimentos y lo presentarán al resto de la clase.
Sesión 2:
- Explicación de la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Realización de una investigación en grupos sobre los alimentos propios de la región y su temporada de cosecha.
- Elaboración de carteles informativos sobre los alimentos encontrados y su temporada.
- Presentación de los carteles a toda la clase y reflexión sobre la importancia de consumir alimentos locales y de temporada.
Sesión 3:
- Discusión sobre los alimentos que deben ser consumidos en cantidades recomendadas para cada edad.
- Elaboración de un menú saludable para un día completo, teniendo en cuenta las cantidades recomendadas.
- Debate sobre la importancia de beber agua simple potable y disminuir el consumo de alimentos con exce