Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su conocimiento sobre qué es una alimentación correcta.


• Actividad de indagación: Formar equipos de trabajo y asignar a cada equipo un grupo de alimentos. Los estudiantes deberán investigar las características nutricionales de esos alimentos y elaborar un listado de alimentos saludables.


• Puesta en común: Cada equipo presentará su investigación y se realizará una puesta en común para compartir los resultados y establecer las características de una dieta correcta.

Sesión 2:

• Reflexión sobre las costumbres de la comunidad: Realizar una lluvia de ideas sobre las costumbres alimentarias de la comunidad del grupo. Discutir sobre las prácticas de alimentación que pueden ser mejoradas y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad práctica: Los alumnos deberán diseñar un menú semanal que incluya alimentos regionales y de temporada. Deberán tener en cuenta las características de una alimentación saludable y bajo costo.


• Presentación