Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Grado: Secundaria 1º

Objetivo:
PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Presentar el tema a los alumnos y explicar la importancia de una alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen con frecuencia.


• Plantear el problema: "Los alumnos consumen mucha comida chatarra" y preguntar a los estudiantes si están de acuerdo con esta afirmación. Registrar las respuestas en el pizarrón.

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles una pregunta de investigación relacionada con el tema, por ejemplo: ¿Cuáles son los efectos de la comida chatarra en la salud? ¿Qué nutrientes son necesarios para una alimentación balanceada?


• Proporcionar recursos como libros, internet y material audiovisual para que los alumnos investiguen y respondan a su pregunta.


• Los estudiantes deben formular una hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Cada grupo debe investigar también sobre la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Los grupos presentarán sus hallazgos y discutirán en clase sus hipótesis y la corr