Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de Clase: Alimentación Saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia Didáctica:

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Planteamiento del problema: ¿Cuáles son los alimentos que consumimos diariamente y de dónde provienen?


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas para identificar los alimentos que los alumnos consumen y su procedencia.

Desarrollo (30 minutos):

• Investigación guiada: Los alumnos se organizarán en grupos y realizarán una investigación para identificar de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen.


• Recursos: Internet, libros, revistas, entrevistas a expertos locales, entre otros.


• Registro de la información en un cuadro comparativo.

Cierre (5 minutos):

• Reflexión grupal: Los alumnos compartirán sus hallazgos y conclusiones sobre la procedencia y procesamiento de los alimentos que consumen.

Sesión 2:
Inicio (10 minutos):

• Recuerdo de la sesión anterior: Repaso de los aspectos investigados sobre la procedencia y procesamiento de los alimentos.

Desarrollo (30 minutos):

• Investigación autónoma: Los alumnos individualmente investigarán los beneficios nutrimentales de di