Introducción a la alimentación saludable y a la dieta correcta
Ricardo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y a la dieta correcta
Duración: 45 minutos
Objetivo:
- Los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen.
- Los alumnos identificarán los beneficios nutrimentales de una alimentación saludable.
Desarrollo:
- Inicio (10 minutos)
- El profesor dará la bienvenida a los alumnos y les presentará el tema de la clase: la alimentación saludable y la dieta correcta.
- Se realizará una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.
- Desarrollo del tema (25 minutos)
- El profesor explicará de dónde provienen los alimentos y cómo se producen o procesan.
- Se mostrarán ejemplos de distintos alimentos y se les preguntará a los alumnos de dónde creen que vienen y cómo se producen.
- El profesor explicará los beneficios nutrimentales de una alimentación saludable, como el aporte de vitaminas, minerales y energía para el cuerpo.
- Cierre (10 minutos)
- Los alumnos realizarán una actividad en la que dibujarán y escribirán de dónde provienen y cómo se producen algunos alimentos que consumen regularmente.
- Se compartirán los dibujos y se comentarán en clase.
Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Duración: 45 minutos
Objetivo:
- Los alumnos identificarán las costumbres alimenticias de su comunidad.
- Los alumnos conocerán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Desarrollo:
- Inicio (10 minutos)
- El profesor recordará brevemente lo visto en la sesión anterior y preguntará a los alumnos si tienen alguna duda.
- Se realizará una dinámica en la que los alumnos compartirán