Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la clase: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Introducción (10 minutos):

• Saludo y presentación del tema.


• Motivar a los alumnos a reflexionar sobre su alimentación y sus hábitos.

Exploración del tema (15 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.


• Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos ultraprocesados.


• Explicar brevemente las características de la dieta correcta.

Actividad práctica (20 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos.


• Cada grupo investigará y seleccionará un alimento ultraprocesado para analizar sus ingredientes y conocer los riesgos para la salud.


• Presentarán sus hallazgos al resto de la clase.

Cierre (10 minutos):

• Resumir los conceptos aprendidos.


• Plantear el problema de cómo mejorar la alimentación en la comunidad.

Sesión 2:

Recopilación de información (15 minutos):

• Pedir a los alumnos que entrevisten a sus familiares o vecinos para conocer las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Anotar las respuestas y generar una lista de costumbres alimentarias.

Reflexión sobre la alimentación propia (20 minutos):

• Los alumnos deberán analizar sus propios hábitos de alimentación y contrastarlos c