Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar el tema de la alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y clasificarlos en saludables y no saludables.


• Exposición guiada: Presentar las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares. Cada grupo debe elaborar una presentación para compartir sus hallazgos en la siguiente sesión.

Sesión 2 (45 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior: Repasar los conceptos vistos en la sesión anterior.


• Presentación de investigaciones: Cada grupo presenta su investigación sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares.


• Actividad de reflexión: Realizar una discusión en grupo sobre las alternativas disponibles en la localidad para mejorar la alimentación y las prácticas de higie