Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Vladimir Alexander Lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (45 minutos)
- Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta balanceada.
- Mostrar una imagen del Plato del Bien Comer y explicar brevemente los grupos de alimentos que lo conforman.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y que forman parte de cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Proporcionar a los alumnos una hoja de trabajo con el Plato del Bien Comer para que coloreen los grupos de alimentos y escriban ejemplos de alimentos que pertenezcan a cada grupo.
Sesión 2: Nutrientes y beneficios para la salud (45 minutos)
- Repasar brevemente los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
- Explicar a los alumnos los diferentes nutrientes que se encuentran en cada grupo de alimentos y sus beneficios para la salud.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer y describan los nutrientes y beneficios para la salud de cada alimento.
- Fomentar la participación activa de los alumnos, promoviendo el trabajo en equipo y la discusión de ideas.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)
- Introducir el concepto de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la preparación de alimentos tradicionales y el consumo de productos locales.
- Realizar una investigación en grupos sobre las prácticas culturales de alimentación saludable de diferentes regiones o países.
- Cada grupo deberá presentar sus hallazgos a través de una presentación oral, incluyendo fotografías e información relevante.
- Fomentar la refl