Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Vladimir Alexander Lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (45 minutos)



  • Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta balanceada.

  • Mostrar una imagen del Plato del Bien Comer y explicar brevemente los grupos de alimentos que lo conforman.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y que forman parte de cada grupo del Plato del Bien Comer.

  • Proporcionar a los alumnos una hoja de trabajo con el Plato del Bien Comer para que coloreen los grupos de alimentos y escriban ejemplos de alimentos que pertenezcan a cada grupo.


Sesión 2: Nutrientes y beneficios para la salud (45 minutos)



  • Repasar brevemente los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.

  • Explicar a los alumnos los diferentes nutrientes que se encuentran en cada grupo de alimentos y sus beneficios para la salud.

  • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer y describan los nutrientes y beneficios para la salud de cada alimento.

  • Fomentar la participación activa de los alumnos, promoviendo el trabajo en equipo y la discusión de ideas.


Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)



  • Introducir el concepto de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la preparación de alimentos tradicionales y el consumo de productos locales.

  • Realizar una investigación en grupos sobre las prácticas culturales de alimentación saludable de diferentes regiones o países.

  • Cada grupo deberá presentar sus hallazgos a través de una presentación oral, incluyendo fotografías e información relevante.

  • Fomentar la refl