Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Reconoce la presencia y predominancia de algunos elementos químicos que conforman a los seres vivos, la Tierra y el Universo, así como su ubicación en la Tabla periódica: metales, no metales y semimetales.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática a atender: Con ayuda del pensamiento crítico, el alumno cuestionará los alimentos que ingiere para una vida saludable.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de la clase:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Planteamiento del problema: ¿Qué elementos químicos conforman los alimentos que consumimos?


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su importancia en la alimentación.

Desarrollo:

• Investigación guiada: Los alumnos realizarán una investigación en grupos sobre los principales elementos químicos presentes en los alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el organismo.


• Uso de recursos: Utilización de libros de texto, internet y otros recursos disponibles para la investigación.

Cierre:

• Puesta en común: Los grupos compartirán sus hallazgos y conclusiones sobre los elementos químicos presentes en los alimentos.


• Reflexión final: Los alumnos reflexionarán sobre la importancia de una alimentación equilibrada para una vida saludable.

Sesión 2:
Inicio:

• Recapitulación del tema anterior.


• Planteamiento de la relación entre los elementos químicos y su ubicación en la Tabla periódica.


• Actividad de motivación: Realizar un juego de asociación entre los elementos