Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la planeación: Alimentación saludable: promoviendo hábitos saludables en la comunidad

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, como el consumo de alimentos ultraprocesados, y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: presentación de imágenes relacionadas con la alimentación y discusión en grupo sobre sus percepciones y conocimientos previos.


• Planteamiento de preguntas generadoras: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Cuáles son las características de una dieta correcta? ¿Qué costumbres alimenticias existen en nuestra comunidad?


• Formación de grupos de trabajo y asignación de tareas para la investigación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

Sesión 2:

• Presentación de los resultados de la investigación en grupos.


• Actividad: análisis de las costumbres alimenticias de la comunidad y reflexión sobre su impacto en la salud.


• Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.

Sesión 3:

• Introducción al concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud. Presentación de ejemplos y análisis de etiquetas de alimentos.


• Actividad: elaboración de un collage o mural sobre los alimentos ultraprocesados más comunes en la comunidad.


• Reflexión en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y las alternativas saludables.

Sesión 4:

• Introducción a los trastorn