Alimentación Saludable
Carol Arreguin
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Igualdad de género
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación Saludable
Objetivo: Identificar y analizar la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y tomar decisiones que mejoren tanto la alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.
- Explicación del Plato del Bien Comer como una herramienta para planificar comidas equilibradas.
- Actividad: Los alumnos deben investigar y seleccionar imágenes de alimentos saludables y no saludables, y clasificarlos en el Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Medios de comunicación y su influencia en la alimentación
- Discusión sobre los diferentes medios de comunicación y su impacto en la toma de decisiones alimentarias.
- Análisis de anuncios publicitarios de alimentos y bebidas que promueven una alimentación poco saludable.
- Actividad: Los alumnos deben crear un collage con imágenes de alimentos y bebidas promovidos en los medios de comunicación y discutir sobre su impacto en la alimentación.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Reflexión sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y su influencia en la salud.
- Investigación y presentación de diferentes platos típicos de la región que sean saludables.
- Actividad: Los alumnos deben traer una receta de un plato típico saludable y explicar por qué es beneficioso para la salud.
Sesión 4: Toma de decisiones para mejorar la alimentación y la eco