Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Carol Arreguin
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y consumen.
- Introducir el concepto de nutrimentos y su importancia en la alimentación.
- Mostrar imágenes de los diferentes grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos organicen imágenes de alimentos en los grupos correctos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Investigación y descripción de los nutrimentos (45 minutos)
- Investigar sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos y su importancia en el cuerpo.
- Organizar la información obtenida en una tabla que incluya los diferentes nutrimentos y los alimentos que los contienen.
- Realizar una actividad en grupos en la que cada uno investigue sobre un nutrimento específico y prepare una presentación para compartir con el resto de la clase.
Sesión 3: Identificación de los nutrimentos necesarios (45 minutos)
- Revisar la tabla de nutrimentos obtenida en la sesión anterior.
- Identificar los nutrimentos que necesita incluir en su alimentación de acuerdo a su edad y actividad física.
- Realizar una actividad en la que los alumnos planifiquen un menú saludable para un día incluyendo alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
Sesión 4: Beneficios para la salud y actividades diarias (45 minutos)
- Discutir los beneficios para la salud que proporciona una alimentación saludable.
- Realizar una actividad en la que los alumnos relacionen los nutrimentos necesarios con las actividade