Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Sesión 1:

Objetivo: Identificar las características de una dieta correcta y relacionarlas con las costumbres de la comunidad.

Actividades:

1. Inicio de la clase: Realizar una lluvia de ideas en plenaria sobre qué alimentos consideran que son saludables y por qué.


2. Presentar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para el cuerpo.


3. Formar grupos de 4 alumnos y entregarles una lista de alimentos comunes en su comunidad. Cada grupo deberá identificar cuáles son los alimentos que consideran saludables y cuáles no, y justificar su elección.


4. Cada grupo expondrá sus conclusiones ante el resto de la clase y se fomentará el debate entre los alumnos.


5. Reflexión individual: Cada alumno deberá escribir en su cuaderno una reflexión sobre cómo la dieta de su familia y comunidad se relaciona con su alimentación.

Sesión 2:

Objetivo: Reconocer los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.

Actividades:

1. Inicio de la clase: Realizar una breve recapitulación de lo aprendido en la sesión anterior sobre una alimentación saludable.


2. Presentar a los alumnos una lista de alimentos ultraprocesados comunes y sus características negativas para la salud.


3. Formar parejas y entregarles imágenes de alimentos ultraprocesados. Cada pareja deberá analizar las imágenes y pensar en alternativas saludables.


4. Cada pareja expondrá sus propuestas ante el resto de la clase.


5. Realizar una lluvia de ideas sobre acciones concretas que los alumnos pueden llevar a cabo para mejorar su alimentación y la de su comunidad.


6. Reflexión individual: Cada alumno deberá escribir en su cuaderno una