Alimentación saludable y su impacto en la economía familiar
Maria de los Angeles Angon
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable y su impacto en la economía familiar
Objetivo (PDA): Comprender que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Objetivo de la sesión: Introducir el tema de la alimentación saludable y el impacto en la economía familiar.
Actividades:
- Presentar el tema a través de una conversación inicial sobre los alimentos que consumen en su día a día y preguntar si consideran que son saludables o no.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente qué representa cada grupo de alimentos y por qué es importante consumirlos en proporciones adecuadas.
- Realizar una lluvia de ideas sobre las diferencias en las necesidades alimentarias de las personas según su edad y actividad física.
- Plantear el problema principal a abordar en la secuencia didáctica: el consumo excesivo de comida chatarra por parte de los alumnos.
Sesión 2 (45 minutos):
Objetivo de la sesión: Explorar prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Actividades:
- Realizar una actividad de investigación en la que los alumnos indaguen sobre prácticas culinarias saludables en diferentes culturas.
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes culturas para investigar (por ejemplo, la dieta mediterránea, la comida japonesa, la dieta mexicana, etc.).
- Cada grupo deberá investigar y presentar a sus compañeros los alimentos típicos de la cultura asignada y cómo se relacionan con una alimentación saludable.
- Fomentar la reflexión sobre