Alimentación saludable y su impacto en la economía familiar

Maria de los Angeles Angon
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Planeación de clase


Tema: Alimentación saludable y su impacto en la economía familiar


Objetivo (PDA): Comprender que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos):


Objetivo de la sesión: Introducir el tema de la alimentación saludable y el impacto en la economía familiar.


Actividades:



  1. Presentar el tema a través de una conversación inicial sobre los alimentos que consumen en su día a día y preguntar si consideran que son saludables o no.

  2. Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente qué representa cada grupo de alimentos y por qué es importante consumirlos en proporciones adecuadas.

  3. Realizar una lluvia de ideas sobre las diferencias en las necesidades alimentarias de las personas según su edad y actividad física.

  4. Plantear el problema principal a abordar en la secuencia didáctica: el consumo excesivo de comida chatarra por parte de los alumnos.


Sesión 2 (45 minutos):


Objetivo de la sesión: Explorar prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.


Actividades:



  1. Realizar una actividad de investigación en la que los alumnos indaguen sobre prácticas culinarias saludables en diferentes culturas.

  2. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes culturas para investigar (por ejemplo, la dieta mediterránea, la comida japonesa, la dieta mexicana, etc.).

  3. Cada grupo deberá investigar y presentar a sus compañeros los alimentos típicos de la cultura asignada y cómo se relacionan con una alimentación saludable.

  4. Fomentar la reflexión sobre