Alimentación saludable
Dalia Paredes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Presentación del tema: Alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
- Actividad de indagación: Los alumnos formarán grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable. Luego, investigarán en libros y recursos digitales sobre las características de la dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
- Registro de la información recolectada por cada grupo.
Sesión 2 (45 minutos):
- Socialización de la información encontrada por cada grupo.
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo estos pueden afectar la salud.
- Discusión en grupos sobre los riesgos encontrados y posibles acciones para mejorar la alimentación.
Sesión 3 (45 minutos):
- Presentación de alternativas de alimentación saludable disponibles en la localidad.
- Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una visita a un mercado local para identificar y tomar nota de los alimentos saludables que se ofrecen. También investigarán sobre las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
- Elaboración de un informe grupal sobre los alimentos saludables encontrados