Introducción a la alimentación saludable

Sandra Lizbeth Hernández
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

SESIÓN 1: Introducción a la alimentación saludable
Duración: 45 minutos


Objetivo: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada basada en el Plato del Bien Comer.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):
    a. Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consumen y qué saben acerca de una alimentación saludable.
    b. Presentar ejemplos de platos de comida poco saludables y platos de comida saludables.
    c. Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar sus componentes.



  2. Desarrollo (25 minutos):
    a. Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles tarjetas con diferentes alimentos.
    b. Pedir a los grupos que clasifiquen los alimentos según los componentes del Plato del Bien Comer (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
    c. Realizar una puesta en común y discutir las decisiones tomadas por cada grupo.



  3. Cierre (10 minutos):
    a. Reflexionar con los alumnos sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada.
    b. Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen en su hogar.




SESIÓN 2: Nutrimentos en los alimentos
Duración: 45 minutos


Objetivo: Fomentar la indagación y descripción de los nutrimentos que proporcionan los alimentos que los alumnos consumen.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):
    a. Realizar una breve revisión de la tarea asignada, permitiendo a los alumnos compartir sus hallazgos.
    b. Promover la discusión sobre los beneficios de cada nutrimento para la salud y las actividades diarias.



  2. Desarrollo (25 minutos):
    a. Orga