Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

mercedes acedo
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de desnutrición, obesidad y sobrepeso.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos.

  2. Proyecto de vida saludable.


Fase 1: Inicio
Sesión 1:



  • Presentación del tema y los objetivos de la unidad.

  • Realizar un cuestionario de conocimientos previos para identificar el nivel de comprensión del tema.

  • Generar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por "alimentos ultraprocesados".

  • Formar equipos de trabajo para investigar sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


Fase 2: Desarrollo
Sesión 2:



  • Los equipos de trabajo presentan los resultados de su investigación.

  • Realizar una clase magistral sobre los conceptos clave relacionados con la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen alimentos ultraprocesados en sus dietas y propongan alternativas saludables.


Sesión 3:



  • Realizar una visita al comedor escolar para analizar el tipo de alimentos que se ofrecen y cómo pueden afectar la salud.

  • Elaborar en equipos una lista de recomendaciones para mejorar la alimentación en el entor