Alimentación saludable
Carlos Tapia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer a través de una breve charla o video introductorio.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conforman cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Realizar un juego interactivo en el cual los alumnos deben identificar los alimentos y ubicarlos en la parte correspondiente del Plato del Bien Comer.
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de consumir una alimentación variada y equilibrada.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Presentar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (ejemplo: la hora del té en Inglaterra, la dieta mediterránea, etc.).
- Realizar una actividad en la cual los alumnos deben tomar decisiones sobre qué alimentos incluirían en una comida equilibrada, teniendo en cuenta el Plato del Bien Comer y las prácticas culturales presentadas.
- Reflexionar sobre las decisiones tomadas y analizar cómo afectan al buen funcionamiento del cuerpo.
Sesión 3: Riesgos de consumir alimentos procesados
- Presentar el problema: ¿Cuáles son los riesgos de consumir alimentos procesados?
- Realiza