Alimentación saludable y su influencia en la salud y la economía familiar
Elsa Reyes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y su influencia en la salud y la economía familiar
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y la influencia de los medios de comunicación y redes sociales en los hábitos alimentarios (45 minutos)
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre alimentos y preguntar a los alumnos qué consideran una alimentación saludable.
- Presentar el Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación equilibrada.
- Realizar una actividad en la que los alumnos analicen anuncios de alimentos en diferentes medios de comunicación y redes sociales, identificando aquellos que promueven alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal.
- Promover una reflexión sobre cómo estos alimentos pueden afectar la salud y el impacto que pueden tener en la economía personal y familiar.
Sesión 2: Conocimiento de prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable (45 minutos)
- Realizar una lectura en voz alta de cuentos o historias que promuevan una alimentación saludable y la importancia de tomar decisiones que favorezcan la salud y el medio ambiente.
- Organizar un debate en el que los alumnos compartan prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y cómo pueden aplicarlas en su vida diaria.
- En grupos, los alumnos deberán investigar y presentar prácticas culinarias tradicionales de diferentes culturas que promuevan una alimentación saludable.
Sesión 3: Aplicación del conocimiento en la vida diaria (45 minutos)
- Pedir a los alumnos que investiguen y traigan al aula etiquetas de alimentos que consumen regularmente en casa.
- En grupos, analizarán el contenido nutricional de los alim