Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Tema: Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción al tema: Presentación del Plato del Bien Comer y sus distintos grupos de alimentos.


• Actividad: Los estudiantes formarán equipos y realizarán una investigación en línea sobre la importancia de cada grupo de alimentos en la dieta y cómo se relacionan con la salud y el funcionamiento del cuerpo.


• Reflexión grupal: Cada equipo compartirá sus hallazgos y se discutirán las ventajas y desventajas de una alimentación desequilibrada.

Sesión 2 (45 minutos)

• Actividad: Los estudiantes traerán de casa envases o empaques de alimentos que consumen regularmente y podrán clasificarlos en saludables y no saludables según el Plato del Bien Comer.


• Análisis y discusión: Se realizará una observación y clasificación colectiva de los alimentos y se reflexionará sobre las consecuencias de una alimentación no saludable.


• Práctica culinaria: Preparación de una receta saludable en el aula utilizando ingredientes del grupo de alimentos saludables.

Sesión 3 (45 minutos)

• Actividad: Los estudiantes investigarán y seleccionarán recetas tradicionales de su regió