Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de motivación: Se mostrarán imágenes de alimentos y bebidas mexicanas tradicionales y se les pedirá a los estudiantes que mencionen cuáles conocen y cuáles han probado.


• Discusión en grupo sobre las respuestas de los estudiantes y las diferentes culturas alimentarias presentes en México.


• Presentación de la importancia de una alimentación saludable y la influencia de las culturas en la elección de alimentos.

Sesión 2 (45 minutos):

• Actividad práctica: Realización de una lista de alimentos y bebidas tradicionales mexicanas que benefician la salud.


• Investigación en grupos sobre la procedencia, ingredientes y beneficios de los alimentos seleccionados.


• Presentación de los resultados de la investigación en forma de exposición o cartel.

Sesión 3 (45 minutos):

• Actividad de servicio: Visita a un mercado o tianguis local para conocer ingredientes tradicionales mexicanos y sus diferentes usos culinarios.


• Entrevista a vendedores o productores de alimentos para conocer su perspectiva sobre la alimentación saludable y la influencia de otras culturas.


• Recopilación de información y fotografías durante la visita.

Sesión 4 (45 minutos):

• Actividad de reflexión: Elaboración de un collage o mural con las fotografías y la información recopilada durante la v