Introducción al tema y exploración inicial
Jessica Maldonado
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración inicial (45 minutos)
Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y familiarizarse con los conceptos básicos.
Actividades:
- Presentar el tema de la clase: Alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables y los que no lo son.
- Dar una breve explicación sobre la dieta correcta y los alimentos regionales y de temporada.
- Realizar una actividad de clasificación de alimentos, donde los estudiantes dividan imágenes de alimentos en dos categorías: saludables y no saludables.
- Comentar los resultados de la actividad y discutir las características de una alimentación saludable.
- Asignar una tarea para que los estudiantes realicen una encuesta en sus hogares sobre los hábitos alimenticios de sus familias.
Sesión 2: Investigación sobre costumbres alimenticias (45 minutos)
Objetivo: Investigar las costumbres alimenticias de la comunidad y sus efectos en la salud.
Actividades:
- Revisar los resultados de la encuesta realizada por los estudiantes y discutir los hábitos alimenticios de las familias.
- Organizar grupos de trabajo y asignar a cada grupo una costumbre alimenticia de la comunidad para investigar.
- Los grupos investigarán sobre las características de la costumbre asignada, los alimentos que se consumen, y los posibles riesgos para la salud.
- Cada grupo presentará los resultados de su investigación al resto del grupo.
- Realizar una discusión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan la salud.
- Asignar una tarea para que los estudiantes investiguen s