Alimentación saludable y sus riesgos
Tania Mannelly Aguilar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción (10 minutos)
- Saludo y presentación del tema: "Alimentación saludable y sus riesgos".
- Motivación: breve charla sobre la importancia de una buena alimentación y sus beneficios para la salud.
- Actividades de indagación (25 minutos)
- Realización de una lluvia de ideas sobre la alimentación de los alumnos y su comunidad.
- Formulación de preguntas de investigación sobre los hábitos alimenticios y los alimentos ultraprocesados.
- Organización de grupos de trabajo para investigar sobre el tema.
- Puesta en común y conclusiones (10 minutos)
- Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.
- Conclusiones sobre los hábitos alimenticios y los riesgos de los alimentos ultraprocesados.
Sesión 2:
- Recapitulación (5 minutos)
- Recordatorio de la sesión anterior y de las conclusiones obtenidas.
- Actividades de indagación (30 minutos)
- Análisis de casos de problemas de alimentación, como sobrepeso, obesidad y desnutrición, en distintos contextos.
- Investigación de las causas y factores de riesgo asociados a estos problemas.
- Puesta en común y conclusiones (10 minutos)
- Presentación de los casos analizados por parte de cada grupo.
- Reflexión sobre las causas y factores de riesgo identificados.
Sesión 3:
- Recap