Alimentación saludable y sus riesgos

Tania Mannelly Aguilar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  1. Introducción (10 minutos)



  • Saludo y presentación del tema: "Alimentación saludable y sus riesgos".

  • Motivación: breve charla sobre la importancia de una buena alimentación y sus beneficios para la salud.



  1. Actividades de indagación (25 minutos)



  • Realización de una lluvia de ideas sobre la alimentación de los alumnos y su comunidad.

  • Formulación de preguntas de investigación sobre los hábitos alimenticios y los alimentos ultraprocesados.

  • Organización de grupos de trabajo para investigar sobre el tema.



  1. Puesta en común y conclusiones (10 minutos)



  • Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.

  • Conclusiones sobre los hábitos alimenticios y los riesgos de los alimentos ultraprocesados.


Sesión 2:



  1. Recapitulación (5 minutos)



  • Recordatorio de la sesión anterior y de las conclusiones obtenidas.



  1. Actividades de indagación (30 minutos)



  • Análisis de casos de problemas de alimentación, como sobrepeso, obesidad y desnutrición, en distintos contextos.

  • Investigación de las causas y factores de riesgo asociados a estos problemas.



  1. Puesta en común y conclusiones (10 minutos)



  • Presentación de los casos analizados por parte de cada grupo.

  • Reflexión sobre las causas y factores de riesgo identificados.


Sesión 3:



  1. Recap