Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de los alumnos que consumen alimentos con exceso de sal, azúcar y grasas saturadas en el receso, que podría provocar enfermedades.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el problema a los alumnos: "¿Cómo creen que el consumo de alimentos con exceso de sal, azúcar y grasas saturadas puede afectar nuestra salud?"


• Realizar una lluvia de ideas sobre las posibles consecuencias de una mala alimentación.


• Motivar a los alumnos a formular hipótesis sobre las enfermedades relacionadas con el consumo de alimentos ultraprocesados.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños.


• Proporcionar a cada grupo información sobre una enfermedad relacionada con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados (ejemplo: caries, hipertensión, obesidad, diabetes).


• Pedir a los grupos que investiguen sobre la enfermedad asignada, su relación con la alimentación y las recomendaciones para prevenirla.


• Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.


• Proporcionar materiales y recursos para que los alumnos realicen experimentos o actividades prácticas relacionadas con el tema.

Cierre:

• Cada grupo debe presentar los resultados de su inves