Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
MERCEDES ARCOS
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Objetivo de la sesión:
- Comprender la importancia de una alimentación saludable y su relación con la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (10 minutos):
- Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia.
- Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.
- Desarrollo (25 minutos):
- Explicar el concepto de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Mostrar imágenes o dibujos del Plato del Bien Comer y explicar cada una de las secciones.
- Pedir a los alumnos que identifiquen los alimentos que corresponden a cada sección.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos armen su propio Plato del Bien Comer con recortes de revistas o dibujos.
- Cierre (10 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede afectar positivamente la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Instrumento de evaluación formativa:
- Observación de la participación de los alumnos en la actividad práctica del armado del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y su relación con la alimentación saludable.
Objetivo de la sesión:
- Analizar y comprender cómo las prácticas culturales pueden influir en la alimentación saludable.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (10 minutos):
- Realizar una ronda de preguntas para recordar lo aprendido en