Alimentación saludable y prácticas culturales
Andrea Epinoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
- Introducción (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y motivación del tema.
- Planteamiento del problema: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Qué alimentos creen que deberíamos incluir en nuestra alimentación diaria?
- Actividad de indagación (20 minutos):
- Formar grupos de 4 alumnos.
- Entregar a cada grupo imágenes de diferentes alimentos y tarjetas con diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Pedir a los grupos que clasifiquen los alimentos en categorías del Plato del Bien Comer y las prácticas culturales en relacionadas con la alimentación saludable.
- Brindar materiales de apoyo como libros, internet, etc., para que los alumnos puedan investigar y profundizar en el tema.
- Puesta en común (15 minutos):
- Cada grupo comparte sus clasificaciones y explicaciones.
- Se hace una lista en el pizarrón con los resultados obtenidos por los diferentes grupos.
- Se promueve el debate y la reflexión sobre los diferentes alimentos y prácticas culturales.
- Cierre (5 minutos):
- Recapitulación de los conceptos trabajados.
- Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y la influencia de las prácticas culturales en nuestra dieta diaria.
Sesión 2:
Tema: Toma de decisiones y alimentación saludable
Objetivo: