Alimentación saludable y prácticas culturales

Andrea Epinoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Alimentación saludable y prácticas culturales


Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (5 minutos):



  • Saludo a los alumnos y motivación del tema.

  • Planteamiento del problema: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Qué alimentos creen que deberíamos incluir en nuestra alimentación diaria?



  1. Actividad de indagación (20 minutos):



  • Formar grupos de 4 alumnos.

  • Entregar a cada grupo imágenes de diferentes alimentos y tarjetas con diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación.

  • Pedir a los grupos que clasifiquen los alimentos en categorías del Plato del Bien Comer y las prácticas culturales en relacionadas con la alimentación saludable.

  • Brindar materiales de apoyo como libros, internet, etc., para que los alumnos puedan investigar y profundizar en el tema.



  1. Puesta en común (15 minutos):



  • Cada grupo comparte sus clasificaciones y explicaciones.

  • Se hace una lista en el pizarrón con los resultados obtenidos por los diferentes grupos.

  • Se promueve el debate y la reflexión sobre los diferentes alimentos y prácticas culturales.



  1. Cierre (5 minutos):



  • Recapitulación de los conceptos trabajados.

  • Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y la influencia de las prácticas culturales en nuestra dieta diaria.


Sesión 2:
Tema: Toma de decisiones y alimentación saludable


Objetivo: