Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Objetivo de aprendizaje: Apreciar la cultura alimentaria mexicana y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Metodología: Aprendizaje servicio

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud.


• Discusión en grupo sobre los alimentos y bebidas que los niños consumen habitualmente.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Actividad práctica: Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables.


• Tarea: Investigar y traer una receta de un platillo mexicano saludable para la siguiente sesión.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior.


• Presentación de las recetas de los alumnos.


• Conversación sobre los ingredientes saludables presentes en los platillos mexicanos.


• Actividad práctica: Preparación y degustación de un platillo mexicano saludable en grupo.


• Tarea: Investigar sobre la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.

Sesión 3:

• Repaso de la sesión anterior.


• Exposición de los hallazgos sobre la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.


• Conversación sobre los ingredientes provenientes de otras culturas presentes en la alimentación diaria.


• Actividad práctica: Elaboración de un mapa conceptual sobre la diversidad de ingredientes en la alimentación mexicana.


• Tarea: Investigar sobre las propiedades y beneficios para la salud de algunos alimentos.

Sesión 4:

• Repaso de la sesión